Trockenhefe Mauribrew ALE 514, obergärig 12.5g

Mauribrew ALE 

• Obergärige Hefe (English Ale – Y 514). 
• Gärtemperatur: 17° – 30°C. 
• Würze bei 10 – 11°P l vergärt leicht bis 2°P. 
• Alkoholtoleranz bis 9,5 vol.% 
• Gute Bodensatzbildung sogar bei Temperaturen von 20° bis 30°C. 

Dosierung: 25 – 50 g pro 1 hl (5 – 10 x 10 6 lebende Zellen pro ml) 

Gebrauch: hydratisieren in 5 bis 10 mal sein Volumen an Wasser bei 37- 40°C. 15 Minuten warten (höchstens 30 min.). Die Temperatur anpassen bevor Sie die Würze hinzugeben. Der Temperaturunterschied zwischen Hefe und Würze darf nicht mehr betragen als 5°C. Beste Ergebnisse mit Würze bei 15°C oder höher.