Sorgen Sie für den unvergleichlichen Grill- und
Räuchergenuss bereits bei der Zubereitung Ihres Grill- und Räucherguts. Aus den
Original Whisky Alterungsfässern, in denen der Whisky heranreift, werden diese
Smoki-Holzwürfel hergestellt, die Ihrem Barbecue ein einzigartiges Aroma
verleihen. Unverwechselbar gut!
...und so "funktionieren" unsere Holzwürfel in
Ihrem Grill:
Legen Sie zunächst eine Handvoll der aromatischen
Holzwürfel für ca. 15 Minuten in eine Wasserschale. Dann nehmen Sie die Chips
aus dem Wasser oder Sie schütten das Wasser durch einen Sieb ab.
Die Anwendung im Holzkohlegrill
Streuen Sie die noch feuchten Holzwürfel über die
glühende Holzkohle und schließen Sie den Deckel Ihres Holzkohlegrills. Es
entwickelt sich für ca. 5 Minuten ein sehr aromatischer, feiner Rauch, der
Ihren Grillspeisen den typisch amerikanischen Barbecue-Geschmack verleiht.
Die Anwendung im Gasgrill
Formen Sie mit Alufolie eine kleine "Schale" und
streuen die feuchten Holzwürfel hinein. Nun schließen Sie die Alufolie, lassen
jedoch an einer Stelle eine kleine Öffnung, aus der der Rauch entweichen kann.
Tipp: Sie können an der offenen Stelle auch einen kleinen Kamin ausformen. Nun
legen Sie das "Päckchen" auf den Grillrost und schließen den Deckel
Ihres Grillgerätes. Nach etwa 4 bis 8 Minuten entwickelt sich für circa 5
Minuten ein sehr aromatischer, feiner Rauch, der Ihren Grillspeisen den typisch
amerikanischen Barbecue-Geschmack verleiht.
Die Anwendung im BBQ-Smoker
Streuen Sie die noch feuchten Holzwürfel über die heiße
Glut in der Feuerbox Ihres Smokers. Dann schließen Sie den Deckel der Feurbox
für ca. 5 Minuten. Der besonders aromatische, feine Rauch streicht nun über
Ihre Grillspeisen in der Garkammer und verleiht ihnen den typisch
amerikanischen Barbecue-Geschmack.
Die Anwendung im Smoki-Räucherofen
Streuen Sie die noch feuchten Holzwürfel zur Holzkohle
oder in die rauchende Räuchermehlschale. Dann schließen Sie den Ofen für ca. 5
Minuten. Der besonders aromatische, feine Rauch streicht nun über Ihr
Räuchergut und verleiht dem Räuchergut eine besondere zusätzliche
Geschmacksnote.
Die Holzwürfel werden aus den originalen Fassdauben
geschnitten, die den Geschmack und Geruch vom jahrelang eingelagerten Whisky
angenommen haben.
Inhalt: 250g
